Catégorie : LES INCONTOURNABLES D’AVIGNON

Hello mes petits chatons 💜

Avignon : pour beaucoup d’Avignonnais, il s’agit de la plus belle ville du monde ; en ce qui me concerne, je ne pense pas être du même avis. Certes, Avignon est la ville dans laquelle je suis née, la ville dans laquelle je vis et je ne peux que reconnaître qu’il s’agit d’une ville incroyablement belle mais énormément de choses me chagrinent à ce propos et font d’Avignon une ville où il ne fait pas forcément bon vivre. Pourtant, j’aime en parler mais aussi mettre en avant les lieux ou les gens qui font d’elle ce qu’elle est réellement. En lisant mes propos, vous devez très certainement douter de ma santé mentale : parler d’une ville de la même manière qu’une personne peut sembler quelque peu loufoque. Cependant, pour les Avignonnais que nous sommes, Avignon fait partie de nous mais depuis de nombreuses années, nous sommes face à un problème de taille : le centre-ville se meurt à petit feu. Suite aux crises à répétition, de nombreuses enseignes baissent définitivement le rideau tandis que les rues ne cessent de se vider. C’est bien simple : les gens n’ont plus envie de venir passer du temps en centre-ville. Nous évoluons donc dans une ville en passe de devenir une ville fantôme, à l’instar des galeries commerciales qui regorgent de monde. Rares sont les activités ou les manifestations populaires qui égayent nos weekends et je n’ose même pas évoquer ce sentiment d’abandon qui émane de chaque recoin de la ville. Bien entendu, les jeunes ainsi que les bars continuent de faire vibrer les nuits avignonnaises mais nos journées sont de plus en plus ternes. Avec l’arrivée des beaux jours, la mairie devrait comme chaque année tenter de redonner vie à ce centre-ville moribond. De ce fait, lorsqu’un évènement s’annonce, j’estime qu’il est important de le mettre en avant. D’autant plus lorsqu’il s’agit d’un événement aussi sympathique que celui que Maison Berny organise. Pour ceux d’entre-vous qui ne connaîtraient pas cette enseigne désormais encrée dans la vie avignonnaise, Maison Berny est la maison du saumon et de l’esturgeon. Plus simplement, il s’agit de l’épicerie fine avignonnaise par excellence. Ainsi, grâce aux produits choisis avec soin que nous avons la chance de découvrir dans cette petite boutique, nous réalisons que le luxe de bien manger est à portée de main. Je ne peux donc que vous conseiller de venir découvrir tout ceci par vous-mêmes.

🥂 L’évènement avignonnais à ne pas manquer.

Pour cela, Maison Berny organise une dégustation de champagne « Premier Cru » qui nous permettra de découvrir la cuvée biologique et sans sulfites ajoutés du vigneron Olivier Herbert.

🖤 ce vendredi 1er avril de 16h à 19h 🖤

Pour confirmer votre présence, le lien d’un formulaire d’inscription est disponible dans la bio du compte Instagram de Maison Berny (@maison_berny). Pensez donc à vous inscrire afin d’assurer votre place !

Le chef cuisinier Thierry Perez nous fera découvrir la nouveauté de la boutique : la mise en vente de sushis signature réalisés sur place. De nombreux canapés et petits fours seront également à votre disposition pour égayer vos papilles. La finesse et le caractère particulier du champagne seront donc mis en avant grâce aux différents mets qui proposés. De plus, un représentant du vigneron sera présent pour vous donner plus d’informations à propos de la dégustation. Pour ma part, je compte bien faire un tour à cet évènement avignonnais plus qu’attrayant. Pour ceux d’entre-vous qui comme moi souhaitent faire vivre les commerces de la ville et aimeraient se rendre à cette dégustation, précisez bien lors de votre arrivée que vous venez de la part d’Elsa And You, une petite surprise vous sera remise. Je vous attends donc nombreux ce vendredi chez Maison Berny au numéro 14 de la Rue Petite Meuse en plein coeur du centre-ville d’Avignon : montrons ainsi notre soutien au commerce de proximité qui en a grand besoin !

🥂 Le luxe prend racine dans nos assiettes.

Chez Maison Berny, le luxe s’immisce dans nos assiettes, dans nos recettes mais aussi dans notre quotidien. Le gérant actuel de la boutique, Pierre Berny, tente de nous inculquer la valeur du « bien manger » ainsi que l’amour des bons produits. Grâce à son savoir-faire et à ses connaissances en matière de sélection haut de gamme, il nous transmet le bonheur dé déguster des aliments luxueux. Pourquoi ne pas sublimer votre plat de pâtes en l’accompagnant d’un délicieux confit de homard proposé par Maison Berny par exemple ? Entre les produits fins de la mer tels que le caviar, la poutargue, la brandade de morue, les poissons fumés, les saumon, les sardines millésimées et les produits du terroirs comme le foie gras ou la truffe, nous n’avons que l’embarras du choix pour sublimer nos recettes quotidiennes. En ce qui me concerne, j’ai beaucoup de mal à faire preuve d’inventivité en matière de cuisine. En réalité, je dois bien reconnaître que je ne suis pas une grande passionnée de la chose ; je trouve même contraignant de prendre le temps de faire à manger plusieurs fois par jour car cela prend énormément de temps. Maison Berny est une alternative parfaite pour faire quelques courses d’appoint tout en se faisant plaisir même si selon moi, le luxe doit rester un plaisir occasionnel. Dès lors que cela devient une habitude, notre joie n’a plus le même sens. À mon sens, il est primordial de se choyer : quoi de mieux donc que de bien manger pour se remonter le moral ? En ces temps difficiles, nous avons grand besoin de moments heureux : mettons donc toutes les chances de notre côté pour profiter au maximum de ce que la vie nous offre.

🥂 Méfiiez-vous des apparences.

Vous n’êtes pas sans savoir que les apparences sont parfois trompeuses. Dans la tête de la plupart des gens, le luxe est une chose inaccessible à laquelle la classe moyenne n’a pas droit. Détrompez-vous ! Chez Maison Berny, les produits proposés restent relativement abordables. Certes pour un budget moyen, il est parfois très difficile de s’octroyer ce genre d’écart mais j’estime qu’il est nécessaire de ne pas trop se priver. Il est normal de faire des économies et de limiter ce qui peut être moins utile à votre équilibre de vie et à votre santé, comme le shopping par exemple mais, il est primordial de bien manger autant pour le moral que pour votre bien-être. Il est aussi important de ne pas mettre votre satisfaction personnelle de côté. Finalement, cette toute petite boutique qui ne paye pas de mine déborde de délicieux mets et sera très certainement source de bonheur. Il est hors de question pour vous de rater cela !

C’est tout pour le moment mes petits chatons.

J’espère donc de tout mon coeur vous retrouver chez Maison Berny ce vendredi.

Continuez de prendre soin de vous et de ne voir que le positif car c’est seulement de cette manière qu’il est possible d’avancer dans la vie.

Merci pour votre soutien infaillible.

À très vite aborder ensemble le vaste sujet d’une alimentation équilibrée !

💛 Tout ce qui rend heureux à Avignon 💛

Le rendez-vous trimestriel à ne pas manquer !

Il est vrai que la troisième édition de MY AVIGNON s’est longtemps faite attendre : je trouve qu’il est finalement difficile d’aborder les personnes qui pourraient être partenaires de ce projet. De ce fait, si cela vous intéresse et que vous remplissez les critères, n’hésitez pas à me contacter.

Un lieu, un concept… 3 mots… 3 mots que chaque personne rencontrée a choisi avec soin et qui vous donneront certainement envie de découvrir ces endroits incontournables de la ville d’Avignon.

👛 MODE

Partons donc à la découverte du travail de la photographe de talent Ju Choquer !

Adresse : Avignon, Marseille, Paris.

PERSÉVÉRANCE : « Au tout début, le premier mot qui m’est venu à l’esprit est « acharnement » mais je trouvais sa connotation un poil négative alors j’ai choisi de mettre en avant le terme « persévérance », qui m’a paru plus sympathique. C’est vraiment le mot clé de mon parcours depuis que j’ai su que je voulais faire de la photographie mon métier. Il est nécessaire de persévérer chaque jour, même s’il faut savoir faire des pauses. Être indépendante surtout dans un métier créatif, n’est clairement pas simple et sans se battre, il est difficile d’aller très loin. »

RENCONTRE : « C’est l’un des aspects de mon métier qui me plaît le plus ! Chaque nouveau projet est synonyme de rencontre et finalement, mon parcours est un enchaînement de rencontres. Je tiens à préciser, que les rencontres décevantes forment tout autant que les rencontres positives. Il ne faut jamais négliger une expérience qu’elle soit bonne ou mauvaise : rien n’arrive par hasard ! »

SINCÉRITÉ : « La sincérité est l’un des maîtres mots de mon travail, autant dans mes images que lorsque j’en parle. La sincérité passe dans ma retouche photo qui ne déforme pas la réalité et les corps des modèles, la manière dont je communique sur mon travail via les réseaux sociaux ou mon site, envers mes clients mais aussi envers moi même… »

Justine Choquer, photographe, directrice artistique et co-fondatrice du Coco Studio.

Je connais Ju Choquer depuis notre plus tendre enfance : nous étions à l’école ensemble et je dois reconnaître que je suis admirative de son incroyable évolution. Ses premiers shootings étaient déjà remarquables : elle photographiait des amis dans notre belle Cité des Papes. Aujourd’hui, son travail est particulièrement engagé, notamment dans l’acceptation de soi mais aussi des autres. Colorées, originales, recherchées, ses photos font le bonheur de sa communauté. De plus, la carrière de Ju Choquer ne s’arrête pas là : elle vient d’ouvrir son propre studio de production créative avec son associée Julie Mannina, le « Coco Studio« . En ce qui me concerne, j’estime que l’oeuvre de Justine Choquer mérite d’être remarquée. Je vous conseille donc vivement d’aller y jeter un coup d’oeil ; je suis certaine que vous allez adorer sa bonne humeur et les good vibes qu’elle nous transmet !

💄 BEAUTÉ ET BIEN-ÊTRE

Partons donc à la découverte de l’activité de Charlotte Robin, conseillère beauté et présentatrice indépendante !

Adresse : Présentations à domicile.

ÉCHANGE : « Mon activité est vraiment basée sur l’échange avec les personnes qui me suivent. Mon but étant de comprendre leurs besoins afin de pouvoir les orienter vers les meilleurs produits mais aussi les conseiller selon leurs problématiques personnelles. Je ne suis pas la pour « vendre » mais vraiment pour accompagner chaque femme et l’aider à se sentir bien. À mon sens, cela passe par prendre soin de sa peau, prendre le temps de s’apprêter, etc… Mais ce qui m’anime et ce que j’aime le plus, c’est le fait de les accompagner dans cet échange à la recherche de leur bien-être. »

CONFIANCE : « J’ai donc vraiment à coeur d’établir une relation de confiance avec chaque personne de ma communauté (cliente ou non). Le fait de travailler via les réseaux sociaux me permet de rencontrer des personnes de tout âge, issues de milieux et d’endroits très différents. Finalement, quelles que soient nos différences, mon souhait est que chaque personne avec qui j’échange puisse se sentir à l’aise et pleinement en confiance avec moi. J’ai également besoin que l’authenticité soit maîtresse de chaque contact et je pense sincèrement que cela me permet d’évoluer au mieux. Ainsi, nous développons une belle relation parfois amicale mais, la plus belle chose que m’apporte mon métier est la rencontre de femmes toutes plus belles et plus fortes les unes que les autres. Il leur arrive parfois de l’oublier mais mon rôle est de leur rappeler à quel point elles sont extraordinaires. »

AMOUR : « J’aime profondément mon activité car comme je l’ai dit auparavant, elle me permet de rencontrer énormément de femmes incroyables. Mon message est donc simple : il est basé sur l’amour et la confiance en soi. L’objectif étant que chaque personne puisse se rendre compte de sa différence tout en faisant une force. Il est nécessaire de développer l’envie de prendre soin de soi et de s’aimer pour par la suite s’aimer plus fort mais aussi et surtout, aimer les autres. Finalement, il ne s’agit pas seulement de maquillage ou de produits de soin mais réellement de la recherche du bien être et de l’amour de soi. »

Charlotte Robin, conseillère beauté et présentatrice indépendante.

Pour ma part, j’ai fait la rencontre de Charlotte au travers des réseaux sociaux. Vous allez très certainement m’affirmer que cela manque d’originalité mais de nos jours, il s’agit du moyen de communication le plus développé. J’ai été séduite par sa positivité, son sourire en toute circonstance et son engouement résistant à toute épreuve. J’aime l’image de femme indépendante et maîtresse de son business qu’elle renvoie. Le commerce par les réseaux sociaux connaît un essor sans limite mais beaucoup préfèrent mettre en avant les bénéfices plutôt que la qualité et les valeurs humaines dont nous avons tant besoin. Au contraire, Charlotte nous donne une image de cette forme de commerce complètement différente : à la fois positive et sensible. De plus, lorsque vous achetez un produit sur sa boutique en ligne, une partie des bénéfices est reversée à une fondation venant en aide aux femmes ayant subit des violences ou des abus sexuels durant leur petite enfance. Cette cause me tient tout particulièrement à coeur : c’est donc une raison de plus de faire confiance à Charlotte !

📚 CULTURE

Partons donc à la découverte du métier de médiatrice culturelle au sein de la Fondation Villa Datris avec la belle Fanny Vouland !

Adresse : 7 Avenue des Quatre Otages, 84800, L’Isle-sur-la-Sorgues.

« Pour commencer, la Villa DATRIS est un musée d’art contemporain situé à l’Isle-sur-la-Sorgues et dédié à la sculpture. Chaque année et ce depuis 10 ans, des expositions thématiques sont organisées (par exemple sur les animaux, le recyclage, le tissage ou encore la céramique pour l’année prochaine). Ces expositions sont toujours gratuites, même pour les groupes et les classes scolaires. Elles réunissent des sculptures d’artistes venus du monde entier, pour la plupart très connus et considérés comme émergents, dans une ancienne maison provençale de la fin du XIXe siècle. Les jardins servent aussi de lieux d’exposition : un parcours de sculptures vous y est proposé. Ce lieu a été créé par Danièle Kapel-Marcovici, PDG du groupe Raja. Décédé en 2013, son compagnon l’architecte Tristan Fourtine était également à l’origine du projet. Pour citer trois mots qui définissent mon activité professionnelle, je commencerai par celui qui me semble être le plus important… »

TRANSMISSION : « En effet en tant que médiatrice culturelle, ma mission est de transmettre mais aussi de faire le lien entre l’art et tous les publics quels qu’ils soient. J’aborde donc l’histoire de la Villa et des œuvres qui y sont exposées avec des enfants, des adultes, des amateurs d’art ou non, des personnes en situation de handicap, etc… »

CRÉATIVITÉ : « Tous les ans, je m’occupe de créer des documents pour les visiteurs ainsi que des jeux pour les enfants qui aident à rendre la visite plus ludique. De plus, comme l’exposition change chaque année, je dois redoubler de créativité afin de toujours proposer de nouvelles choses. »

CURIOSITÉ : « Le fait de travailler à la villa DATRIS éveille ma curiosité. Encore une fois, le fait d’exercer dans un lieu qui change de thème et d’exposition chaque année me permet de découvrir de nouveaux artistes. De la même manière, cela m’en apprend beaucoup culturellement, professionnellement et personnellement. »

Je tiens à préciser que j’ai la chance de faire ce fabuleux métier avec Emily, ma collègue et binôme.

Fanny Vouland, médiatrice culturelle.

Je connais Fanny depuis un petit bout de temps maintenant et j’ai toujours trouvé cette jeune femme solaire. Je pense donc que ce métier lui correspond parfaitement. Partager sa culture et sa connaissance avec les autres est à mon sens une mission très importante. Pour ma part, je suis une amoureuse de l’art et de la culture de manière générale. De plus, la Villa DATRIS est l’un des symboles de l’art contemporain du sud de la France. Vous ne pouvez donc pas passer à côté de cet incroyable endroit. Ainsi, il me semblait évident de vous transmettre certaines notions du métier de médiatrice culturelle, au travers de l’expérience de Fanny. Je suis persuadée que ses mots auront fini de vous convaincre : rendez-vous le 27 mai 2022 à la Villa DATRIS pour une nouvelle exposition !

🎨 ART

Partons à la découverte du travail d’Audenita, l’une des tatoueuses les plus demandées d’Avignon !

Adresse : 54 Rue Carreterie, 84000, Avignon.

PATIENCE : « Il s’agit de la clef ultime du tatoueur ! Sans patience, que ce soit avec les clients, durant le temps que l’on passe à dessiner ou pendant les heures de tatouage, nous devons impérativement être doté d’énormément de patience ; ce qui pour ma part n’est vraiment pas un problème. »

CRÉATION : « Mon métier est un art : il faut créer des envies et les mettre sur papier. Il s’agit d’une création de A a Z. »

ÉCHANGE : « Le tatouage est avant tout un échange entre le client et moi-même. Autant pour la réalisation de son dessin qu’au cours du temps que nous allons passer ensemble pendant la session tattoo, il s’agit d’un moment de partage. »

Audenita, tatoueuse chez The Spiritual Gypsy.

Je n’ai jamais eu l’occasion de me faire tatouer par Audenita elle-même mais je me suis déjà rendue dans son propre shop dans le but de me faire tatouer par Taylor Chenesh, une autre tatoueuse avignonnaise non moins talentueuse. Néanmoins, je sais de source sûre qu’Audenita est l’une des tatoueuses les bookées de la ville. J’ai également eu la chance de pouvoir observer son travail de prêt et je dois reconnaître que j’ai été bluffée. De plus, The Spiritual Gypsy est un shop à la fois accueillant et à la pointe du professionnalisme. Comme vous pouvez le constater grâce aux images ci-dessous, Audenita manie différents styles de tatouage à la perfection. Son travail est minutieux, précis et particulièrement joli. Il me semblait donc évident de partager avec vous cette forme d’art. Envie d’un nouveau tattoo ? N’hésitez pas à contacter Audenita !

🥬 CUISINE

Partons donc à la découverte de notre cantine familiale avignonnaise préférée !

Adresse : 5 Rue des Fourbisseurs, 84000, Avignon.

PASSION : « Il s’agit d’un métier qui nécessite d’être réellement passionné si l’on veut tenir mentalement et physiquement. Cela demande beaucoup de rigueur ainsi qu’une grande ouverture d’esprit car il faut savoir faire passer le plaisir des clients avant tout ! La passion est donc primordiale en cuisine mais également dans la restauration de manière générale dans le seul et unique but de répondre correctement aux attentes des clients. »

FAMILLE : « La cuisine est une histoire de famille ! Mon grand-père Marcel était cuisinier et tenait avec ma grand-mère son propre restaurant dans les années 1960. Mon oncle Philippe alias Phiphi, fils de Marcel, était aussi cuisinier. C’est d’ailleurs entre ses pattes que j’ai commencé à apprécier la cuisine. De plus, mon cousin Manuel alias Manu, lui-même fils de Phiphi, est également tombé dedans lorsqu’il était enfant. Autant vous dire que chez les Camallonga, la cuisine fait partie de notre culture ! Les femmes, quant à elles, étaient plutôt passionnées de musique, de couture ou de danse. Pour ma part, j’ai choisi de m’exprimer à travers la cuisine. Après avoir réalisé mon apprentissage au restaurant Numéro 75 et forte de mes expériences, j’ai décidé d’ouvrir ma cantine familiale, « Chez Nine » ; familiale car c’est tout simplement la cuisine que je préfère. Sans prétention et faite avec amour, elle rassemble les gens. Pourquoi « Chez Nine » ? Il s’agit d’un hommage à mon oncle Phiphi, décédé il y a quelques années. Il m’affublait toujours de l’expression provençale « ma nine » qui signifie « ma chérie ».

SIMPLE : « C’est comme cela que je décris l’esprit de ma cantine familiale. Pas de prise de tête : je cuisine avec amour mais en toute simplicité. En effet, j’aime faire plaisir à mes clients mais sans chichi. Mon souhait est que vous mangiez un morceau qui réchauffe le coeur et qui régale vos papilles tout en vous sentant comme à la maison. »

Manon Camallonga, chef cuisinière et gérante de Chez Nine.

D’après moi, Chez Nine est une enseigne avignonnaise à ne pas manquer. Si vous me suivez depuis un petit moment sur les réseaux sociaux (@gobertelsa), vous avez certainement déjà entendu parler de ce petit restaurant de quartier que j’apprécie énormément. En ce qui me concerne, j’ai toujours essayé de soutenir du mieux que je le pouvais le travail de Manon car j’aime la cuisine familiale qu’elle nous prépare avec beaucoup d’amour. D’autant plus que son inauguration était prévue quelques jours après l’annonce du premier confinement. Néanmoins, Manon a su s’en sortir grâce à sa force de caractère : elle n’a d’ailleurs jamais baissé les bras. Heureusement aujourd’hui, il nous est possible de déguster de délicieux petits plats Chez Nine. Nos amis restaurateurs ont énormément besoin de nous. Faites moi donc plaisir en montrant votre soutien à Manon : pensez à réserver votre table ou à aller chercher votre petit plat à emporter ; vous risquez très certainement de vous régaler !

🌺 JARDINS ET PLANTES

Partons donc à la découverte du Garden, le fleuriste le plus coloré et le plus engagé de la ville !

Adresse : 21 Rue de la Bonneterie, 84000, Avignon.

PASSION : « La passion des fleurs nous dévore : leurs couleurs, les différentes saisons et occasions mais surtout la confection de bouquets uniques nous fait les aimer. Nous sommes passionnés par ce si beau métier qu’est celui de fleuriste. »

ÉQUIPE : « Notre équipe de fleuristes passionnés est le point fort du Garden. Souriante et dynamique, elle est particulièrement soudée afin de satisfaire au mieux notre clientèle et ce par tous les temps. »

AVIGNON : « Avignon est une ville magnifique dans laquelle architecture, histoire, modernité et écologie se côtoient. Son cœur est une sorte d’écrin parfait qui accueille notre concept de fleurs #intown, de planterie urbaine avec bienveillance et fait du quartier Bonneterie un lieu de rencontre. »

Stéphanie, gérante du Garden.

Il est vrai que la ville d’Avignon ne manque pas de fleuristes. Je vous avais d’ailleurs parlé de la boutique À nos amours dans la première édition de MY AVIGNON. Pourtant, nous aimons toujours autant les fleurs et je suis ravie de voir ce genre de magasins se multiplier. Le Garden est une enseigne sur laquelle nous aimons nous retourner. On y voit de magnifiques bouquets de fleurs colorées qui égayent notre journée rien qu’en passant devant. De plus, l’équipe ainsi que les gérants sont souriants, agréables et de très bon conseil. Le mois de janvier est celui des plantes d’intérieur qui purifient l’air au Garden. Il est grand temps de vous procurer la vôtre !

C’est tout pour le moment mes petits chatons.

Certes, cette troisième édition de MY AVIGNON s’est faite attendre et vous a certainement manqué mais j’espère de tout mon coeur qu’elle vous aura une nouvelle fois donné la possibilité de découvrir la ville d’Avignon ainsi que les merveilles dont elle regorge.

Continuez de prendre soin de vous et de ne voir que le positif car c’est seulement de cette manière qu’il est possible d’avancer dans la vie.

Merci pour votre soutien infaillible.

À très vite pour la prochaine édition de MY AVIGNON !

NB : Afin de prévenir toutes éventuelles réactions, je tiens à signaler que je ne reçois aucune rémunération de la part des lieux ou des personnes cités ci-dessus pour faire la promotion de leurs activités.

Depuis les débuts d’Elsa And You, vous avez très certainement remarqué que j’aime mettre en avant le milieu de la restauration auquel d’une certaine manière j’appartiens. En effet, mon chéri et moi-même avons pris l’habitude d’adopter un mode de vie épicurien car nous apprécions tout particulièrement manger mais surtout, BIEN manger. Pour ma part, je trouve en la nourriture une forme de réconfort. Attention ne vous méprenez pas, je ne passe pas tout mon temps à grignoter bien au contraire mais je ne peux me passer de manger de bonnes choses et de profiter d’un bon repas. Certes, je ne suis pas une grande cuisinière mais j’ai la chance de vivre avec un homme particulièrement doué en la matière. De plus, nous aimons notre ville tout comme notre région et je souhaite au travers de mes articles, la faire découvrir au plus grand nombre. Cette fois-ci, j’ai décidé de vous présenter un lieu qui vaut le détour : une maison d’hôtes au charme à la fois historique et bucolique, dotée d’un restaurant que je qualifierai de remarquable. A mon sens, Maison Orsini est un lieu à ne pas manquer, en plein coeur de notre chère Provence.

🍅 Une cuisine à la fois simple et élégante

A chacune de mes visites à la Table Orsini, j’ai été séduite par cette cuisine toute en finesse, à la fois simple et recherchée que nous retrouvons dans nos assiette. Le restaurant est ouvert uniquement le soir, du mardi au samedi inclus. Une formule en trois étapes au prix plus qu’abordable de 39€ vous est proposée. Ainsi, le rapport qualité/prix est respecté bien au-delà de nos espérances. Le choix dans les différentes étapes du déroulement de votre repas est extrêmement restreint : vous ne vous retrouverez jamais devant une carte interminable mélangeant toutes les formes de cuisine car la Table Orsini ne travaille qu’avec des produits frais et de saison. Les menus évoluent donc au gré des saisons et de l’humeur du chef de cuisine dont le talent ne peut être que salué. Vous vous retrouverez face à une cuisine élégante qui mérite certes le qualificatif de gastronomique mais qui parvient tout de même à honorer une certaine simplicité. Je pense que cela vient du fait que toute l’équipe de la Table Orsini nous montre une volonté ainsi qu’un amour du métier qui se fait aujourd’hui très rare. On ressent au travers de ce que nous mangeons l’envie de faire plaisir, la combativité en ces temps difficiles ainsi qu’une appréciation incomparable du produit en lui-même. En effet, chaque produit est aimé, chéri et travaillé avec brio. Je suis certaine que vous ne serez pas déçu de votre escapade gourmande.

🍅 Un cadre hors du commun

Je ne peux évoquer la Table Orsini sans parler du cadre hors du commun dans lequel vous allez avoir l’honneur de déguster votre délicieux repas, car je sais par avance qu’il le sera. Perchée dans les contreforts de la Tour Philippe le Bel, la terrasse du restaurant surplombe la Cité des Papes et le Comtat Venaissin. Le Mont Ventoux ainsi que les différents monts de Vaucluse, du Luberon et des Alpilles se dessinent également au loin. La vue y est donc incroyable. Lorsque je me suis rendue pour la première fois dans ce lieu hors du commun, j’ai eu la drôle d’impression de retomber en amour devant ma région. Il est vrai que lorsque nous avons de très belles choses sous les yeux en permanence, nous avons tendance à en oublier leur beauté.

🍎 L’été en Provence

Le sud de la France fait rêver la plupart d’entre-nous. J’ai comme l’impression qu’il s’agit d’une sorte de mythe entretenu par les réseaux sociaux et les différentes annonces publicitaires. Pourtant, toute cette agitation autour de notre région est totalement justifiée. D’ailleurs, toutes les plus grandes stars se battent pour acheter les plus belles villas du sud de la France. Quoi de mieux finalement que de passer l’été en Provence ? Le soleil brûlant ainsi que le chant des cigales achèveront de vous convaincre si vous aviez le moindre doute sur la question. Les merveilles dont nous disposons sont tellement nombreuses qu’il serait difficile de toutes les citer ; un des plus célèbres exemple étant le sublime village de Gordes dont je vous ai parlé sur ce blog il y a peu. Selon moi, la Table Orsini ne déroge pas à la règle : il s’agit d’un restaurant où il fait bon vivre en plein été. En effet, il serait tellement dommage de ne pas profiter de l’incroyable vue qui vous est offerte. Pourtant, l’intérieur du bâtiment a une saveur historique intense et vaut également le détour. Ancienne demeure des rois de France et du Pape Clément VI, la Maison Orsini est empreinte d’une atmosphère toute particulière. En résumé, Maison Orsini est un incontournable d’Avignon et de ses alentours. Je sais d’ailleurs de source sûre que les touristes en tombent amoureux au premier regard.

C’est tout pour le moment mes petits chatons.

J’espère que cet article vous aura donné l’eau à la bouche mais aussi l’envie de réserver une table chez Maison Orsini. Soutenons nos amis restaurateurs : les temps sont durs pour tout le monde et l’entraide est la solution dont nous avons besoin !

Merci pour votre soutien incommensurable.

A très vite pour partir à la découverte d’un prochain incontournable !

NB : Afin de prévenir toutes éventuelles réactions, je tiens à signaler que je ne reçois aucune rémunération de la part de la Table Orsini pour promouvoir son activité. Il s’agit uniquement de mon avis à ce propos.

Hello mes petits chatons 💜

Le temps est enfin venu de faire ensemble le bilan de ce Festival d’Avignon 2021. L’année dernière, il m’avait été impossible d’aborder ce sujet avec vous. En effet, en raison de l’épidémie de COVID-19, le Festival avait tout bonnement été annulé. Depuis 1947 et sa création par Jean Vilar, le Festival d’Avignon n’avait été annulé qu’une seule et unique fois en 2003 : une grève générale des intermittents du spectacle avait conduit le directeur de l’époque, Bernard Faivre d’Arcier, à annoncer l’annulation de cet évènement tant attendu. Seuls quelques spectacles du Festival « Off » avaient péniblement subsisté. A l’origine, il ne s’agissait que d’une simple « semaine d’art dramatique » présentant trois créations jouées dans trois lieux différents de la ville mais, dès l’année 1948, le Festival d’Avignon voit réellement le jour et devient la plus importante manifestation de théâtre et de spectacle vivant du monde entier. Néanmoins, ces dernières années ont été quelque peu difficiles pour cette institution. Pourtant, je suis certaine qu’elle renaîtra très bientôt de ses cendres et redeviendra le grandiose et fabuleux spectacle que nous connaissons et apprécions tous. Amis Avignonnais, amis étrangers, amis connaisseurs, amis novices, il est l’heure de nous plonger dans les coulisses de ce Festival 2021 !

🎭 Avignon 2021 : un Festival terni par la pandémie.

Comme vous n’êtes pas sans le savoir, le monde entier est frappé depuis presque deux ans par une pandémie sans précédent. Ce virus est partout et ne nous laisse aucun répit. Nous pensions être « tirés d’affaire » grâce à l’arrivée de différents vaccins mais il n’en est rien. Cette année, le Festival d’Avignon a bel et bien eu lieu mais à quel prix ?

J’ai eu l’occasion de discuter avec certains comédiens qui semblent très déçus par leur expérience avignonnaise en cette année 2021. Dans un premier temps, il est toujours très difficile de se démarquer parmi un nombre incalculable de spectacles et je pense que cette année, tout a été encore plus compliqué. Nombre de représentations n’ont pas vraiment fait salle comble. Certes, certaines ont eu un grand succès : les spectacles du « In » par exemple parviennent toujours à faire parler d’eux. En effet, ils ont déjà une renommée, sont crées par des metteurs en scène connus et attirent donc un public bien particulier : des amateurs de théâtre qui ne se nourrissent pratiquement que de culture, ce qui peut même être légèrement agaçant dans certains cas.

En ce qui concerne le Festival « Off », je pense que le choix du théâtre y est pour beaucoup. Certains établissement ont des fidèles qui ne dérogent pas à la règle : ils ne regardent que la programmation du théâtre qu’ils ont l’habitude de fréquenter et ne s’aventure pas ailleurs, ce qui à mon sens est une grossière erreur. Cependant, la location d’une de leur salle peut valoir très cher et les petites mises en scènes n’en ont pas les moyens. Elles sont donc contraintes de se contenter de jouer dans de petites salles beaucoup moins fréquentées.

En 2021, les touristes n’ont pas été au rendez-vous : en raison de la pandémie, beaucoup d’entre-eux n’ont pas pu faire le déplacement. De plus, l’annonce du pass sanitaire rendu obligatoire dès le 21 juillet n’a pas été de très bon augure pour la suite du Festival. Dans une salle de plus de 50 personnes, il est désormais obligatoire d’avoir ses deux doses de vaccin et, dans le cas contraire, de présenter un test PCR ou antigénique négatif. Certains théâtres ont décidé d’abaisser leur jauge à 49 personnes pour éviter d’avoir à contrôler les pass sanitaires de chaque spectateur. Néanmoins, je suis certaine que cette nouvelle restriction en a découragé plus d’un…

Il ne faut pas non plus oublier que les gens ont été terriblement appauvris par la pandémie. Le théâtre n’étant pas une priorité, beaucoup ont fait une croix dessus. Pourtant, il est vrai qu’il était primordial que cette édition 2021 du Festival ait lieu. Malgré une ambiance ternie par la pandémie, cela a tout de même permis de redonner une forme de vie et d’espoir à la ville mais aussi à tout ce monde venu d’ici ou d’ailleurs pour participer à cet évènement.

🎭 Avignon 2021 : une ville mise à rude épreuve.

Depuis plusieurs années, le centre-ville d’Avignon est mis à rude épreuve. Un grand nombre de commerces ont définitivement baissé le rideau tandis que beaucoup de commerçants perdent l’espoir de retrouver une certaine prospérité. En effet, la mairie en fonction met en avant les quartiers extérieurs au détriment du centre-ville. Avignon a toujours été une ville pauvre mais depuis la révolte des Gilets Jaunes, le centre-ville n’a cessé de se dégrader. De plus, la pandémie et les confinements à répétition n’ont absolument pas arrangé les choses.

Certes, Avignon est une ville magnifique, un puits de culture, d’histoire et d’architecture mais ses côtés sombres sont de plus en plus présents et font d’elle une ville de moins en moins agréable à vivre. Pour ma part, je ne me sens plus tout en sécurité ni dans mon quartier, ni dans ma ville. Je n’ose même pas vous énumérer toutes les situations rocambolesques et inquiétantes dans lesquelles je me suis trouvée et pourtant, je ne suis pas du tout du genre à braver le danger…

Je pense donc que toutes ces choses mises bout à bout ne sont pas favorables à un Festival où tout se déroule sans anicroche. Petit à petit, Avignon perd de sa superbe et son Festival en subit les conséquences. Malheureusement, il est très difficile de lutter contre une pandémie mondiale mais nous espérons de tout coeur que le Festival de l’année prochaine se déroulera à merveille et que le COVID-19 sera enfin derrière nous.

🎭 Avignon 2021 : parlons théâtre !

Comme vous l’avez très certainement compris, je n’ai pas eu beaucoup de temps pour aller au théâtre en ce mois de juillet. Au cours de l’été, nous travaillons énormément : tous nos loisirs sont donc relégués au second plan. Néanmoins, j’essaye tout de même d’aller voir au moins une pièce de théâtre. En tant que véritable Avignonnaise, il serait bien dommage de ne pas profiter d’un tel Festival de théâtre. Cette année, j’ai eu l’occasion de voir deux pièces dont j’ai décidé de vous parler ici.

♥️ Novecento : pianiste

Mise en scène par Laurent Orry.

Un homme seul et perdu au milieu de nulle part ressasse ses regrets et son amertume. Son meilleur ami, son frère, Novecento, a perdu la vie sans qu’il ait pu lui venir en aide. Pianiste d’exception, isolé dans un monde complètement à part, Novecento est né sur un paquebot mais ne l’a jamais quitté. Chaque soir, il fait une incroyable démonstration de son talent et éblouit chaque passager, même les plus importants. Tim tente à travers cette plainte d’immortaliser le souvenir de son ami qu’il a tant aimé.

En ce qui me concerne, j’ai apprécié ce spectacle. Pourtant, j’ai généralement beaucoup de mal avec les monologues : j’ai tendance à perdre le fil de l’histoire et à complètement me déconcentrer. Je connaissais Laurent Orry grâce au personnage de la série Plus Belle La Vie qu’il a interprété durant de nombreuses années. Lors de son interprétation du texte d’Alessandro Baricco, j’ai découvert une toute nouvelle facette du jeu d’acteur de Laurent Orry. Il colle à la peau du texte et en fait une adaptation incroyable.

♥️ L’Idiot

Mise en scène par Thomas Le Douarec.

La Compagnie Le Douarec met en scène le célèbre roman de Fiodor Dostoïevski.

Pour ma part, j’ai adoré cette pièce malgré sa longueur. Je n’aime pas beaucoup les spectacles ou les films trop longs car j’ai du mal à rester enfermée trop longtemps. Pourtant, dans cette salle de spectacle, le temps est passé très vite. Chaque personnage avait une personnalité tout autant complexe qu’interessante. Les acteurs avaient tous un très bon jeu et je ne me suis pas ennuyée une seule seconde. Entre amour, trahisons, meurtres et déceptions, L’Idiot nous plonge dans la Russie de XIXe siècle et nous fait faire un bon dans l’Histoire.

Vous pourrez très certainement retrouver ces spectacles dès la rentrée. En attendant, n’hésitez pas à m’écrire pour en savoir plus, je me ferai un plaisir de vous donner les informations dont vous avez besoin.

C’est tout pour le moment mes petits chatons.

J’espère que vous avez tous passé un bon Festival. Je vous souhaite à tous un très bel été ainsi que de bonnes vacances pour ceux d’entre-vous qui ont la chance de pouvoir en profiter.

Continuez de prendre soin de vous et de ne voir que le positif car c’est seulement de cette manière qu’il est possible d’avancer dans la vie.

Merci pour votre soutien infallible.

A très vite pour se préparer ensemble à une nouvelle rentrée !

Lots of love.

NB : Afin de prévenir toutes éventuelles réactions, je tiens à signaler que je ne reçois aucune rémunération de la part de la ville d’Avignon, des metteurs en scène, des acteurs ou des compagnies citées ci-dessus pour promouvoir leurs activités. Il s’agit uniquement de mon avis à ce propos.

Hello mes petits chatons 💜

Ces dernières semaines, nous avons fait la découverte d’un endroit incroyable : le restaurant Oiseau. Ouvert depuis un peu plus d’une année, cet établissement nous était jusqu’alors inconnu. Il est vrai que le centre ville d’Avignon a subi de nombreux changements et il est parfois difficile de suivre le rythme. Pourtant, quel gâchis de ne pas avoir connu cet endroit plus tôt ! En effet, je suis tombée sous le charme de la cuisine atypique servie dans ce restaurant. Je n’ai qu’une seule hâte : que vous découvriez à votre tour ce lieu incontournable de la vie avignonnaise. Je suis certaine que vous ne serez pas déçus du voyage car c’est véritablement un voyage gustatif qui vous attend. Je vous laisse donc en découvrir un peu plus à ce propos dans l’article qui va suivre : je pense que cela risque de vous donner l’eau à la bouche.

🧧 Une fusion entre la France et l’Asie.

Au travers d’une cuisine recherchée, le restaurant Oiseau tente de nous transmettre une véritable passion pour la culture asiatique. L’objectif principal étant d’ouvrir un établissement qui réunirait le meilleur de la culture française mais aussi le meilleur de la culture asiatique. La carte du restaurant a pour but de nous faire voyager, de nous transporter dans une Asie à la fois accueillante et aimante. Je peux vous assurer que chacun de vos repas à la table d’Oiseau sera un vrai dépaysement, un voyage hors du temps tout en restant les pieds sur Terre, en plein coeur des petites ruelles avignonnaises. Finalement, les propriétaires du restaurant ont réussi leur pari. Ce concept de cuisine fusion est certes déjà connu dans de nombreux restaurants français mais il a une autre saveur dans cet établissement. Nous partons ainsi à la découverte d’une sensibilité et d’un univers particulier. Les produits tout comme les différentes saveurs recherchées avec soin par une équipe amoureuse de son métier et du travail bien fait sont sublimés par un joli dressage.

🥟 Une cuisine raffinée.

Je pense que le terme qui définit le mieux la cuisine du restaurant Oiseau est « raffinée ». Chaque met, chaque plat, chaque mariage de saveurs que j’ai eu l’occasion de goûter à cette table a été une incroyable découverte. Chaque produit est travaillé avec soin afin de nous permettre de découvrir la meilleure manière de le cuisiner. J’ai donc eu la chance de déguster leurs délicieux sushis au foie gras poêlé. Je trouve que ce plat est l’illustration parfaite de la cuisine fusion que propose Oiseau : les sushis rappelle les saveurs asiatiques tandis que le foie gras est un incontournable de la cuisine traditionnelle française. Bien entendu, chaque assaisonnement, chaque accompagnement est également recherché avec une minutie et un amour de la cuisine de plus en plus rare de nos jours.

🏮 Un endroit agréable.

En très peu de temps, je me suis rendue deux fois au restaurant Oiseau et à chacune de mes visites, j’ai été surprise et plus que ravie par ce que j’ai découvert dans mon assiette. Certes, le quartier des Carmes et la rue des Infirmières n’ont jamais été des endroits particulièrement agréables de la ville. Cependant, depuis de nombreux mois, ces rues ont été rendues piétonnes et sont donc beaucoup plus sympathiques. Comme je l’avais dit dans mon article sur les bars qui m’avaient manqué et que j’avais hâte de découvrir suite au dernier confinement, je n’ai pas l’habitude de sortir dans le quartier des Carmes. Pourtant, je pense qu’il s’agit désormais d’un des endroits les plus branchés de la ville. La terrasse d’Oiseau n’est certes pas très grande mais le silence et le calme sont au rendez-vous, ce qui n’est pas pour me déplaire. De plus, la décoration épurée mais légèrement colorée de la salle est très jolie. L’équipe est souriante et à l’écoute de sa clientèle. Peu importe la raison de votre visite donc, je peux vous assurer que vous passerez un bon moment au restaurant Oiseau.

C’est tout pour le moment mes petits chatons.

J’espère de tout mon coeur que vous aurez l’occasion de découvrir le restaurant Oiseau. Rendez-vous donc au numéro 5 de la rue Cabassole, en plein coeur d’Avignon. Pensez surtout à réserver votre table !

Continuez de prendre soin de vous et de ne voir que le positif car c’est seulement de cette manière qu’il est possible d’avancer dans la vie.

Merci pour votre soutien infaillible.

A très vite pour partir à la découverte d’un nouvel incontournable de la ville d’Avignon !

Lots of love.

NB : Afin de prévenir toutes éventuelles réactions, je tiens à signaler que je ne reçois aucune rémunération de la part du restaurant Oiseau pour promouvoir son activité. Il s’agit uniquement de mon avis à ce propos.

A l’heure où j’écris ces lignes, Le Lieu fait partie, et je le pense sincèrement, des meilleurs restaurants de la ville d’Avignon.

Depuis quelques mois déjà, l’affaire a été reprise par des personnes que nous connaissons et apprécions.

Néanmoins, avant même ce tournant dans l’histoire du Lieu, cet établissement a toujours été une très bonne adresse. Il y a un peu moins de deux ans, nous y avions mangé entre filles pour célébrer l’anniversaire de ma meilleure amie Morgane. Tout avait été absolument délicieux et nous avions passé un délicieux moment.

J’aime décrire Le Lieu comme un « coin caché paradisiaque de la ville d’Avignon ». En effet, l’endroit est magnifique tandis que la nourriture, à un prix plus qu’abordable, est à la fois chiadée et exquise.

Partons donc ensemble à la découverte des secrets les plus intimes du Lieu !

⭐️ Une cuisine heureuse et savoureuse.

Cette année, après des moments quelque peu difficiles pour la plupart d’entre-nous, nous avons souhaité célébrer l’anniversaire de Maman, en famille, de la meilleure des façons. Pour cela, nous avons choisi de (re)découvrir Le Lieu et je peux vous assurer que nous n’avons pas été déçus car ce restaurant, plein de charme, nous réserve bien des surprises.

La Table du Lieu propose des déclinaisons de saveurs tout aussi originales que savoureuses. Les mariages de goûts sont réalisés avec talent. Les assiettes débordent de bonheur gustatif et ce, pour un prix particulièrement raisonnable. Il est parfois même difficile de terminer son assiette. Grâce à des produits d’une grande qualité ainsi qu’à une cuisine « originale et accessible », nous nous sommes régalés. La carte des vins est, dans son ensemble, excellente. Les cépages sont choisis avec soin, dans l’unique but de s’accorder avec les plats servis.

Plus simplement, Le Lieu est un restaurant que je vous recommande vivement, notamment pour la qualité de sa cuisine. Il est évident que vous allez y passer un délicieux moment !

⭐️ Un hôtel particulier chargé d’histoire.

Outre une cuisine de talent, le charme du Lieu passe avant tout par l’Histoire qui se dégage du bâtiment. Situé, à mes yeux, dans une des plus belles rue de la ville d’Avignon, la Rue des Teinturiers dite « La Rue des Roues », et accessible par un petit pont traversant la Sorgue, Le Lieu prend racine dans un hôtel particulier chargé d’histoire. Véritable vestige du XIIIe siècle, il fait alors partie intégrante du couvent des Cordeliers. Par la suite, aux XVIIIe et XIXe siècles, le bâtiment est transformé en maison de la haute bourgeoisie avignonnaise. Tout de magnifiques pierres vêtu, Le Lieu dégage une impression de puissance dont seuls les édifices anciens disposent.

De plus, Le Lieu vous propose également de séjourner entre ses murs. Trois appartements sont donc à votre disposition pour passer un séjour de rêve dans notre chère ville d’Avignon.

⭐️ Un Lieu pittoresque et intime.

En 2018, Carole Swartvagher, fondatrice du Lieu, nous ouvre les portes de ce magnifique endroit en le transformant en restaurant, en chambre d’hôtes ainsi qu’en point de vente de ses nombreuses créations.

Très attachée à cet endroit, la créatrice du Lieu semble y avoir mis tout son amour et tout son coeur. A mon sens, c’est exactement cela qui a permis de mettre en avant une véritable intimité au sein du Lieu.

De plus, la charmante petite cour intérieure, entourée de verdure et de lierre, renforce ce sentiment d’intimité. Peu importe la saison, à l’intérieur ou à l’extérieur, l’atmosphère du Lieu nous fait nous sentir en accord avec nous-mêmes.

Tout semble avoir été pensé avec une élégante simplicité et, contrairement à des établissements tel que l’Hôtel de l’Europe dont je vous ai parlé il y a très peu de temps, aucune prétention à l’horizon. Élégance, certes, mais en présence d’une subtilité certaine.

⭐️ L’amour de l’élégance.

Ancienne styliste aux côtés des plus grands, Carole Swartvagher a décoré Le Lieu à sa façon. Elle laisse ainsi transparaître une élégance et un style propre au monde de la mode. Créatrice des éditions MiniMonde en 2009, elle transmet son élégance à un large public, au travers d’ouvrages consultables et en vente au Lieu.

Le service, tout comme la cuisine, assurés par les gérants de l’établissement s’inscrivent dans la même lignée : élégance et simplicité sont au rendez-vous !

C’est tout pour le moment les chatons.

Pensez vraiment à réserver votre table au Lieu, je vous certifie que cela vaut réellement le coup !

De plus, pour tout évènement privé, n’hésitez pas à les contacter, ils se feront un plaisir de répondre à vos attentes.

Je vous laisse donc découvrir, par vous-mêmes, les merveilles que nous réserve ce coin caché paradisiaque qu’est Le Lieu.

Merci pour votre soutien et, malgré ces temps difficiles, n’oubliez pas de profiter de la vie et des gens que vous aimez car c’est le plus important.

A bientôt pour une nouvelle découverte gustative !

Lots of love.

NB : Afin de prévenir toutes éventuelles réactions, je tiens à signaler que je ne reçois aucune rémunération de la part du restaurant Le Lieu, pour promouvoir leurs activités. Il s’agit seulement de mon avis sur les moments que j’ai pu passer dans cet établissement.

A l’occasion de son 60e anniversaire et afin de le célébrer de la meilleure des manières, une amie de ma Maman nous a convié mon chéri et moi-même, au restaurant La Vieille Fontaine.

En plein coeur du centre ville d’Avignon, le restaurant gastronomique La Vieille Fontaine est la table de l’établissement 5 étoiles, l’Hôtel de l’Europe. Malgré une minuscule réserve, cette véritable maison de la haute gastronomique mérite toute notre attention. Je peux vous assurer que nous y avons passé une merveilleuse soirée et que le chef de cuisine, Pascal Auger, mérite entièrement son étoile au guide Michelin mais aussi que nous lui tirions notre chapeau. Entre luxe, calme, volupté, éveil des sens et des papilles, nous avons terminé notre repas conquis par le lieu mais surtout, particulièrement heureux, tout comme nous avons pu l’être par exemple, d’une manière différente après notre repas à La Cuisine de Papa.

Je peux donc dire que le restaurant La Vieille Fontaine fait partie des « incontournables d’Avignon ».

🥂 Une cuisine à la hauteur des attentes de tous les amoureux de la gastronomie.

A la fois subtil, créatif et audacieux, l’ensemble de notre « Menu Inspiration » a été un véritable bonheur gustatif pour notre palais. Pascal Auger et toute son équipe parviennent à créer dans les assiettes, un équilibre raffiné tout comme élégant. Un élan de générosité émane des différents plats de cette carte percutante.

Cela faisait un moment que je souhaitais manger à la table de l’Hôtel de l’Europe mais je n’en avais jamais vraiment eu l’occasion. En cette soirée d’anniversaire, nous n’avons absolument pas été déçus. Je vous conseille vivement de réserver votre table car ce genre de gastronomie, qui a véritablement été le clou de notre soirée, doit être partagée et découverte par le plus grand nombre.

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🥂 Un lieu magnifique et un service irréprochable.

En arrivant, nous avons été charmés par les relans d’époque ainsi que par les touches de modernité du lieu. Le grandiose et la contemporanéité de l’espace font de ce bâtiment un établissement luxueux.

De plus, en salle comme en cuisine, la surprise est au rendez-vous. Attendez-vous à être à la fois impressionné et étonné par ce que vous allez trouver dans vos assiettes mais aussi par ce que vous allez avoir l’occasion d’admirer autour de vous.

Comme le veut la tradition et la rigueur dans les restaurants gastronomiques, le service est irréprochable. Le personnel a été particulièrement agréable et nous a, entre autre, permis de passer un délicieux moment.

Les accords mets et vins sont particulièrement fins et pointilleux, à l’image de l’établissement. De notre côté, afin de satisfaire tout le monde, notre choix s’est porté sur un vin rosé, côteaux Varois-en-Provence, un Château la Calisse de 2018 qui a été à la hauteur de nos attentes.

🥂 Un rapport qualité/prix pas tout à fait au rendez-vous.

Seule petite ombre au tableau, nous avons trouvé que le rapport qualité/prix n’était pas forcément au rendez-vous. Je vous avoue avoir eu quelques réserves à ce propos à la table de l’Hôtel de l’Europe. En effet, nous sommes allés manger, il y quelques mois, au restaurant Pollen où nous avons passé, il faut bien le dire, une des meilleures soirées de notre vie. Je vous ferai d’ailleurs très bientôt, un article à ce propos. Il est vrai qu’en comparaison, La Vieille Fontaine ne fait, à mon humble avis, pas le poids. Il est évident que la cuisine du restaurant La Vieille Fontaine est incroyablement délicieuse, raffinée et mérite amplement son étoile au guide Michelin. Néanmoins, nous avons trouvé que les saveurs du restaurant Pollen de Mathieu Desmaret étaient encore plus magiques et le prix nettement moins élevé. De ce fait, je trouve que les prix à la table de l’Hôtel de l’Europe sont légèrement trop chers en fonction des surprises que nous découvrons dans nos assiettes. Bien entendu, cet avis n’engage que moi et n’enlève rien au talent de la cuisine de l’Hôtel de l’Europe.

🥂 Un anniversaire incroyablement réussi.

Cependant, cette soirée d’anniversaire a été formidable. Nous avons tous été ravis de notre moment au restaurant La Vieille Fontaine et l’amie de ma Maman semblait vraiment très heureuse. Son gâteau d’anniversaire était d’une rare finesse et nous nous sommes régalés. Je pense qu’à cette occasion, aucun autre endroit n’aurait pu être, à ce point, à la hauteur de nos attentes. J’en profite donc pour remercier vivement l’ensemble de l’équipe du restaurant La Vieille Fontaine ainsi que de l’Hôtel de l’Europe pour cette soirée réussie sur tous les plans.

C’est tout pour le moment les chatons.

A l’occasion d’un événement important, n’hésitez pas à réserver votre table au restaurant La Vieille Fontaine, entre luxe, raffinement, vous pouvez être certains que votre moment sera forcément réussi.

Merci pour votre soutien, continuez de prendre soin de vous et de profiter le plus possible de la vie !

A bientôt pour la découverte d’un nouvel endroit incroyable !

Lots of love.

NB : Afin de prévenir toutes éventuelles réactions, je tiens à signaler que je ne reçois aucune rémunération de la part du restaurant La Vieille Fontaine, pour promouvoir leur activité. Il s’agit seulement de mon avis sur les moments que j’ai pu passer dans cet établissement.