Brunch du dimanche : mes idées recettes

En cette nouvelle période de confinement, nous disposons de tout le temps nécessaire afin de nous concocter de bons petits plats. Pour ma part, je suis une grande adepte des brunchs. Malheureusement, je n’ai que très peu d’occasions d’en faire. De manière générale, les restaurants proposent des brunchs le dimanche mais il est très rare que je sois de repos le weekend. La plupart du temps, le seul moyen dont je dispose pour profiter d’un bon brunch est de le faire moi-même à la maison, peu importe le jour de la semaine. La tradition du brunch du dimanche n’est alors plus vraiment d’actualité.

Comme je vous l’ai déjà dit à plusieurs reprises, en matière de recettes, je suis une grande adepte d’Elle à Table. Durant les moments difficiles que nous sommes en train de vivre, j’ai décidé de vous apporter un peu de baume au coeur, grâce au meilleur des remèdes, qui n’est autre que la bonne cuisine. J’ai donc sélectionné pour vous mes meilleures idées recettes trouvées sur Elle à Table, pour un brunch du dimanche digne de ce nom. De plus, en ce moment, chaque jour ressemble à un long dimanche d’hiver. Pourquoi donc ne pas tout mettre en oeuvre pour réaliser le meilleur des brunchs ?

🥞 Le brunch classique.

🥪 Un soupçon de salé :

🍩 Une pincée de sucré :

☕️ Une bonne boisson chaude :

Café turc

🍹 Une délicieuse boisson fraîche :

Jus de mandarine

« Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil. » Victor Hugo

🍁 Le brunch automnal.

🥪 Un soupçon de salé :

🍩 Une pincée de sucré :

☕️ Une bonne boisson chaude :

Capuccino de châtaignes

🍹 Une délicieuse boisson fraîche :

Jus de carottes

« Automne. Le post-scriptum du soleil. » Pierre Véron

🥦 Le brunch veggie.

🥪 Un soupçon de salé :

🍩 Une pincée de sucré :

☕️ Une bonne boisson chaude :

Lait d’or amande-curcuma

🍹 Une délicieuse boisson fraîche :

Smoothie santé

« La cuisine simple, c’est ce qu’il y a de plus compliqué. » Joël Robuchon

💮 Le brunch asiatique.

🥪 Un soupçon de salé :

🍩 Une pincée de sucré :

☕️ Une bonne boisson chaude :

Bouillon aux huîtres et saké

🍹 Une délicieuse boisson fraîche :

Bubble tea

« La cuisine japonais n’est pas chose qui se mange, mais chose qui se regarde. » Junichiro Tanizaki

❄️ Le brunch d’hiver.

🥪 Un soupçon de salé :

🍩 Un pincée de sucré :

☕️ Une bonne boisson chaude :

Chocolat chaud à l’ancienne

🍹 Une délicieuse boisson fraîche :

Smoothie pomme-banane

« La gaité, la santé changent l’hiver en été. » Marc-Antoine-Madeleine Désaugiers

🥓 Le brunch à l’anglaise.

🥪 Un soupçon de salé :

🍩 Une pincée de sucré :

☕️ Une bonne boisson chaude :

Tea choco

🍹 Une délicieuse boisson fraîche :

Jus de pomme, orange et cannelle

« Si les Anglais peuvent survivre à leur cuisine, ils peuvent survivre à tout. » George Bernard Shaw

🥂 Le brunch chic.

🥪 Un soupçon de salé :

🍩 Une pincée de sucré :

☕️ Une bonne boisson chaude :

Lait savoureux Ispahan de Pierre Hermé

🍹 Une délicieuse boisson fraîche :

Soupe de champagne

« Le chic feint est déprimant. » Adam Thirlwell

🥗 Le brunch estival.

🥪 Un soupçon de salé :

🍩 Une pincée de sucré :

☕️ Une bonne boisson chaude :

Thé détox

🍹 Une délicieuse boisson fraîche :

Jus concombre, pomme et cerfeuil

« L’été arrive, et la vie devient facile. » Ira Gershwin

🕌 Le brunch oriental.

🥪 Un soupçon de salé :

🍩 Une pincée de sucré :

☕️ Une bonne boisson chaude :

Thé à la menthe

🍹 Une délicieuse boisson fraîche :

Smoothie au jasmin

« On ne peut pas faire de cuisine si l’on n’aime pas les gens. » Joël Robuchon

🍓 Le brunch fruité.

🥪 Un soupçon de salé :

🍩 Une pincée de sucré :

☕️ Une bonne boisson chaude :

Thé vert aux épices et aux fruits secs

🍹 Une délicieuse boisson fraîche :

Melon, pastèque et iced-tea

« On connait par les fleurs l’excellence du fruit. » Blaise de Montluc

🖤 PETIT PLUS : Le brunch décalé.

🥪 Un soupçon de salé :

🍩 Une pincée de sucré :

☕️ Une bonne boisson chaude :

Hot Apple cider

🍹 Une délicieuse boisson fraîche :

Chaï smoothie

« Un repas est insipide s’il n’est assaisonné d’un brin de folie. » Erasme

C’est tout pour le moment mes petits chatons.

Merci pour votre soutien infaillible. Continuez de prendre soin de vous et de vous faire plaisir !

A très vite pour un article spécial fête !

Lots of love.

NB : Afin de prévenir toutes éventuelles réactions, je tiens à signaler que je ne reçois aucune rémunération, de la part d’Elle à Table pour promouvoir son activité. Il s’agit uniquement de mon avis à ce propos.

Publié par

Elsa Gobert

Blogueuse éclectique à temps partiel.

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