Cuisine : une Fête des Mères réussie

Hello mes petits chatons 💜

Le temps file à une vitesse incroyable et en cette veille de Fête des Mères, j’ai décidé de vous donner quelques conseils pour que votre journée se déroule dans les meilleures conditions possibles. Nous sommes bien d’accord là-dessus : un bon repas est la clef d’un bon moment. En effet, partager un bon repas rime avec bonheur et convivialité. Après vous avoir préparé une sélection spéciale Fêtes des Mères de cadeaux à moins de 20€, j’ai choisi de vous proposer 5 menus qui risquent de faire grandement plaisir à nos Mamans. Comme à mon habitude, je vous ai choisi de succulentes recettes sur mon site préféré : Elle à Table. Je me suis également inspirée de Top Chef, l’émission culinaire que nous adorons regarder en amoureux avec mon chéri, en mettant le produit à l’honneur, sous toutes ses formes et dans toute sa splendeur. Chaque menu met donc en avant un seul et unique produit, mais ce n’est pas tout…

Une Maman symbolise l’Amour, l’attention mais aussi la délicatesse. Après mûre réflexion, je me suis mis en tête qu’un parallèle avec cet art japonais si délicat qu’est l’origami ne pouvait être qu’appréciable. L’origami ou « l’art de plier le papier » est une pratique ancestrale qui nous vient tout droit du Japon. Il a toujours permis de favoriser la coordination des mains et de l’esprit mais désormais, il s’agit d’un art extrêmement répandu. Aujourd’hui, il semblerait donc qu’il ne puisse exister aucune forme impossible à réaliser en pliage. Il faut que vous sachiez que je suis une passionnée d’origami. Enfant, je passais des heures et des heures à plier des feuilles de papier afin de créer des personnages et des objets. De manière générale, j’ai toujours été attirée par tout ce qui a attrait à la culture japonaise. A la fin de chaque menu donc, vous découvrirez comment réaliser votre propre origami : une jolie attention faite avec le coeur qui, j’en suis certaine, ravira votre Maman. À vos préparations !

🍓 Premier menu : « La fraise à l’honneur »

🍸 Apéritif : Sorbet cocktail royal aux fraises

🫒 Amuse-bouche : Gaspacho de fraises et tomates et basilic

🥗 Entrée : Salade d’avocats, crabe et fraises

🥘 Plat : Tataki de boeuf aux fraises des bois

🧁 Dessert : Éclairs aux fraises et coulis de rhubarbe

♥️ Le petit plus : Un papillon en origami

Comment réaliser votre propre papillon en origami ?

🥚 Second menu : « L’œuf à l’honneur »

🍸 Apéritif : Cosmopolitan

🫒 Amuse-bouche : Verrines d’œufs mimosa

🥗 Entrée : Œufs cocotte, jambon cru et foie gras

🥘 Plat : Brouillade à la truffe

🧁 Dessert : Œufs à la neige et crème anglaise

♥️ Le petit plus : Le chrysanthème en origami

Comment réaliser votre propre chrysanthème en origami ?

🌱 Troisième menu : « L’asperge à l’honneur »

🍸 Apéritif : Green Cocktail

🫒 Amuse-bouche : Gaspacho d’asperges

🥗 Entrée : Asperges vertes, marmelade d’oignon doux et pomme

🥘 Plat : Carré d’agneau laqué et asperges

🧁 Dessert : Millefeuille aux asperges vertes

♥️ Le petit plus : Le liseron pourpre en origami

Comment réaliser votre propre liseron pourpre en origami ?

🦆 Quatrième menu : « Le canard à l’honneur »

🍸 Apéritif : Cocktail à la mangue et au champagne

🫒 Amuse-bouche : Bouchées de panais au foie gras

🥗 Entrée : Foie gras à la mangue

🥘 Plat : Canard sauté à la sauce d’huitre

🧁 Dessert : Raviolis au foie gras et au chocolat

♥️ Le petit plus : La campanule en origami

Comment réaliser votre propre campanule en origami ?

🦪 Cinquième menu : « Les fruits de mer à l’honneur »

🍸 Apéritif : Spritz au jus de cranberry

🫒 Amuse-bouche : Couteaux ail et persil

🥗 Entrée : Ceviche de Saint-Jacques, mangue et piment

🥘 Plat : Quasi de veaux artichauts et huitres

🧁 Dessert : Cupcakes aux crevettes et chantilly de raifort

♥️ Le petit plus : L’iris en origami

Comment réaliser notre propre iris en origami ?

C’est tout pour le moment mes petits chatons.

J’espère de tout mon coeur que cet article vous aura donné encore plus envie de faire plaisir à vos Mamans.

Continuez de prendre soin de vous et de ne voir que le positif car c’est seulement de cette manière qu’il est possible d’avancer dans la vie.

Merci pour votre soutien infaillible.

A très vite pour une sélection de recettes estivales !

Lots of love.

NB : Afin de prévenir toutes éventuelles réactions, je tiens à signaler que je ne reçois aucune rémunération de la part d’Elle à Table pour promouvoir son activité. Il s’agit uniquement de mon avis à ce propos.